В меню Файл (File) выберите пункт Открыть папку… (Open folder…). Пользуясь диалогом открытия файла выберите существующий или создайте новый каталог для ваших проектов и нажмите Открыть (Open).
Сохраните параметры рабочего пространства, выбрав пункт меню Файл - Сохранить рабочую область как… (File - Save Workspace As…)